Corso Pizzaiolo in collaborazione con Accademia Pizzaioli

Questo non è un corso per pizzaioli.. questo è il corso per diventare PIZZAIOLO.

Il nostro Corso per Pizzaioli a Bologna realizzato con l'Accademia Pizzaioli è totalmente diverso da tutti gli altri presenti oggi sul mercato; l’elevata specializzazione e preparazione dei nostri diplomati, professionisti che acquistano un background di altissimo livello, è oramai riconosciuta in ambito nazionale ed internazionale.

La qualifica di Pizzaiolo acquisita con il Corso per Pizzaioli di Keplero Servizi ed Accademia Pizzaioli dà la possibilità di lavorare da subito nel settore ristorazione sia in Italia che all’estero.

Il Corso per Pizzaioli a Bologna, suddiviso in parte teorica in aula a cura del biologo e parte pratica in pizzeria a cura di un istruttore qualificato dell’Accademia, permette di conseguire nozioni fondamentali per la preparazione di una pizza a regola d’arte: dallo studio della chimica degli alimenti alle norme sulla conservazione delle materie prime e loro trasformazione, fino ad arrivare alla realizzazione di vari tipi di impasti.

Imparerai tutto su farine, lievito, olio, impasti, forno e cotture… tutto ciò che serve per realizzare una pizza artigianale di eccellenza.

Alla fine della formazione, sarà consegnato un attestato valido a livello internazionale garantito dal fatto che Accademia Pizzaioli è un istituto dotato di Certificazione Internazionale di Qualità UNI EN ISO 9001:2008.