Corso HACCP - per Addetti alla Manipolazione Alimenti e non e per Responsabili HACCP

L'attestato HACCP (ex libretto sanitario) certifica la formazione in materia di SICUREZZA E IGIENE ALIMENTARE, con l'obiettivo di garantire un elevato livello di tutela dei consumatori.

Il corso è di fondamentale importanza per tutti coloro che Operano nel Settore Alimentare (OSA), agli alimentaristi e agli addetti del settore alimentare (es. cuochi, camerieri, sommelier, baristi, addetti alla produzione e al confezionamento).

Si tratta quindi di persone che lavorano a contatto con gli alimenti e lo scopo della formazione è di istruirli sui comportamenti corretti da tenere e sulle condizioni igienico-sanitarie in ambito alimentare che è indispensabile osservare per garantire la salute dei consumatori e la salubrità degli alimenti.

Assieme all’implementazione del manuale di autocontrollo HACCP da parte dell’azienda o dell’attività, infatti, la certificazione degli addetti si configura come una garanzia che essi conoscano effettivamente le norme igieniche e di sicurezza previste dall’HACCP stesso.

LA normativa di riferimento che viene applicata in questo caso è il Regolamento CE 852/04  ed è relativa al sistema di autocontrollo e alla sicurezza alimentare che contestualmente prevede anche la formazione specifica in ambito HACCP dei lavoratori, in base al ruolo che ricoprono.

I corsi che eroghiamo in Piattaforma Elearning sono:

• HACCP - Responsabile Industria Alimentare (20 ore)
• HACCP - Personale non Qualificato livello 1 - Addetto che non Manipola Alimenti (8 ore)
• HACCP Personale Qualificato livello 2 - Addetto che Manipola Alimenti (14 ore)
• HACCP - Aggiornamento alimentaristi - (6 ore)

Seleziona il corso che ti interessa e segui la procedura fino al pagamento, potrai pagare comodamente con un Bonifico Bancario oppure con La la tua carta di credito attraverso Paypal anche se non sei registrato sul circuito.

Non appena avrai completato la procedura riceveremo una email e ti contatteremo per l'attivazione del corso prescelto!

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